浜松 三ヶ日の老舗、入河屋。冷やし酒饅頭「空」が美味しいらしい。ネーミングが良い。これは取り寄せて食べてみたいですね。
初代甚作が明治18年(1885)に創業。
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老舗とは言うものの老舗の定義が実ははっきりしない。古ければ良いというものでも有るまい。今風の感覚なら確立したブランドという言い方でも通じるでしょうが、それにしたって明確とは言えない。確立したということは一種のオリジナリティを持っているということ。 和菓子は材料も手法も限られるから...
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薩摩蒸気屋 かるかん饅頭 鹿児島 ※ 都会では人気がないが、これほど素朴で美味しいものはない。アレンジした商品も多いが買うならやはりご本家で。 周囲の反対を押し切って我輩は「かるかん」が大好きで ごわす。 にしても、鹿児島はやはり遠いでごわん。 ... -
石川県七尾市で大正15年創業の「 杉森菓子舗 」 「 杉森菓子舗 」 http://s-kashi.com/ 大正15年(1926)創業 大正１５年は昭和元年なのに大正を使いたいのかな。月度でみると大正だったのか。大正が終わるのが１２月２５日だから感覚的にも...
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◇ 店 菓子処のふくや http://www.okashi-fukuya.com/ ショップ名 菓子処のふくや 所在地 885-0082 宮崎県 都城市 南鷹尾町 16-15 電話番号 0986-23-3845 FAX番号 0986-23-5120 メール... -
老舗とは言うものの老舗の定義が実ははっきりしない。古ければ良いというものでも有るまい。今風の感覚なら確立したブランドという言い方でも通じるでしょうが、それにしたって明確とは言えない。確立したということは一種のオリジナリティを持っているということ。 和菓子は材料も手法も限られるから...
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総本家駿河屋 http://www.souhonke-surugaya.co.jp/ 室町年間中期（寛正2年-1461年）初代岡本善右衛門が、舟戸の庄（現在の京都伏見の郊外）に「鶴屋」の屋号で饅頭処の商いを始める。 商号 株式会社 駿河屋 創業 室町時代中期（約...
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槌谷 http://www.kakiyokan.com/ 俵町本店 住所：大垣市俵町39番地 TEL：（0584）78-2111（代） 営業時間：8:30～19:30 御菓子つちやは宝暦五年（1755年）に初代園助が美濃国、大垣城下町にて創業
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◇ 御菓子処 伊勢屋 http://www4.ocn.ne.jp/~iseya5/ 創業天保元年（1830） ９１７－００７１ 福井県小浜市一番町１－６ ＴＥＬ・ＦＡＸ ０７７０－５２－０７６６ ◇ くずまんじゅう ４月中旬～９月限定 丁稚... -
高山堂 生きんつば 新大阪の駅で買うのが定番。表面を少しや鋳物が売っている。3個いり。これで充分だ。本店が何処にあるかは知らない。 ※ http://store.shopping.yahoo.co.jp/takayamado/index.html... -
黒田丸官兵衛 花麹菊家 http://www.kikuya-shop.net/ 大分 創業：昭和31年12月 既に50年が経過したから、準老舗。今時は老舗の仲間入りかな。 食べたことはあるはずなのに記憶にない。九州の物産展示会かな？出張のときかな？。不... -
高砂きんつば 高砂金鍔 ホームページを見たらひらがなと漢字で商品が別。この前、買ってきたのは漢字の方だ。周りを金紙でカバーしてあって、添付のナイフ？で切ると裸の金鍔が現れる。薄皮が無いので羊羹みたいな感じだ。黒糖は入っていないだろうが砂糖の味は黒糖み...
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社名 株式会社 かねすえ 代表者 代表取締役社長 包末 招 （かねすえ もとむ） 本社 香川県高松市扇町1丁目24-36 創業 昭和40年10月13日
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宇部・西岐波の老舗和菓子店「若狭屋」（宇部市西岐波、TEL 0836-51-9301） 若狭屋（宇部） 山口宇部経済新聞の記事に紹介されていたお店だが、老舗とするもののWEBサイトを探しても創業に関する情報が見当たらない。 http://yamaguchi.keiza...
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◇ 店 榮太郎総本舗 http://www.eitaro.com/ ◇ 品 ※
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薩摩蒸気屋 かるかん饅頭 鹿児島 ※ 都会では人気がないが、これほど素朴で美味しいものはない。アレンジした商品も多いが買うならやはりご本家で。 周囲の反対を押し切って我輩は「かるかん」が大好きで ごわす。 にしても、鹿児島はやはり遠いでごわん。 ...
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◇ 三重県四日市市阿倉川町８－９ 四日市市中部11-5(R1中部交差点東二宮病院前) ＡＭ8：30～ＰＭ7：00（火曜日 休業） TEL 059-352-3774 創業：宝暦年間（1752～1765）→1760仮置き ◇ 汐見（まんじゅう） ◇ 有名なの... -
酒饅頭本舗 つるや 長野市東後町３４（鐘鋳川端） 電話026-232-5555 FAX026-232-5043 定休日 水曜日 （祝日に重なる場合は営業いたします） 営業時間 午前９時～売切れまで つるやは江戸中期の安永八年（1779年）、善光寺門前... -
◇ やまり菓子舗 山形県白鷹町 http://www.yamari-kashiho.co.jp/ 創業 明治４４年(1911) 有限会社 やまり 山形県西置賜郡白鷹町大字荒砥甲１２１３ 電話番号 ０２３８－８５－２１４６ ◇ ホームページはＩＥ... -
総本家駿河屋 http://www.souhonke-surugaya.co.jp/ 室町年間中期（寛正2年-1461年）初代岡本善右衛門が、舟戸の庄（現在の京都伏見の郊外）に「鶴屋」の屋号で饅頭処の商いを始める。 商号 株式会社 駿河屋 創業 室町時代中期（約...
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石川県七尾市で大正15年創業の「 杉森菓子舗 」 「 杉森菓子舗 」 http://s-kashi.com/ 大正15年(1926)創業 大正１５年は昭和元年なのに大正を使いたいのかな。月度でみると大正だったのか。大正が終わるのが１２月２５日だから感覚的にも...
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◇ 店 有限会社 塩月堂 塩月堂老舗 http://www.yuzuman.com/ http://www.yuzuman.com/yuzuneri.html 〒874-0944 大分県別府市元町14-16 TEL 0977-23-0664 FAX 0977-23-0739 ◇ ...
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◇ 店 株式会社 叶匠壽庵 http://www.kanou.com/index.php 滋賀県大津市大石龍門4丁目2番1号 ◇ 歩 創 業：昭和33年9月（1958年） ◇ 品 水羊羹 （みずようかん） 夏の玉露地 （なつのたまろじ） 草庵蕨...
