本高砂屋

高砂きんつば
高砂金鍔

ホームページを見たらひらがなと漢字で商品が別。この前、買ってきたのは漢字の方だ。周りを金紙でカバーしてあって、添付のナイフ？で切ると裸の金鍔が現れる。薄皮が無いので羊羹みたいな感じだ。黒糖は入っていないだろうが砂糖の味は黒糖みたいなものが感じられる。後味も印象が強く、上出来の部類。例のトレハロースとかが入っていて日持ちも1ヵ月半ぐらい。

日持ちのする和菓子は基本的に口にしないが、この金鍔は例外的に美味しい。

http://www.hontaka.jp/index.html

神戸

創業：明治10年1月(1877/01/??)

〒650－0022　神戸市中央区元町通３丁目２－１１
ＴＥＬ：（０７８）３３１－７３６７
営業時間：１０：００～１９：００
定休日：１月１日　元旦

小島屋

http://keshimochi.com/

けし餅

小島屋

大阪・堺

創業：延宝年間。仮に1680年としよう。言ったもん勝ちの要素有り。

けし餅は関西の土産物売り場にはよく置いてある。安くは無い。表面にまぶされたケシの粒粒した食感が何と言えず美味しく感じる。最近の傾向だが、餅が柔らかくなりすぎているのと、甘さがきついのが折角のけし餅の風合いをスポイルしている。甘く軟らかい方が売れ行きが良かったのだろうが間違った方向だ。


名称 株式会社　小島屋 所在地 〒590-0955 堺市堺区宿院町東1丁1番23号 代表者 代表取締役社長　　桑原武夫 会社経歴 江戸・延宝年間に小島屋と称して堺市少林寺町においてけし餅の製造を創める。 昭和28年現在地に移転。 昭和40年5月　法人組織とする。 栄誉・褒賞等 大正8年以降 全国菓子品評会において毎年各種賞、牌受賞多数。 昭和2年 貞明皇太后陛下御嘉納はじめ各御皇室お買上げ。 昭和4年 7年 昭和天皇陛下の天覧ならびにお買上げ。 昭和45年 日本万国博覧会記念全国菓子品評会おいて万博会長賞受賞。 昭和63年 食品衛生優良施設、厚生大臣表彰受賞。 主な得意先 高島屋　阪神百貨店　近鉄百貨店　阪急百貨店　西武百貨店　伊勢丹　三越　大丸 そごう　全日空商事　Jaiux　東海キヨスク　 ジェイアール西日本デイリーサービスネット　朝日エアポートサービス　新日鐵　空港専門大店　他著名会社 主な取扱品目 けし餅　泰平餅　けしの宿　けし好み　堺燈台もなか 夏季・・・水羊羹　和風ゼリー　くずきり 冬季・・・ぜんざい